2014年06月30日

パスタはもちろん カルパッチョやデザート 下ごしらえから伝授してくれる一冊




山田剛嗣 氏
おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ


index.pngイタリアンを作るそんな時に そっと役に立つ.. 本



手元にあってそんは無し
写真で確認わかりやすい

辛辣なYOUTUBEのコメントで気になり買った本
ボイス・ブログで先にお話ししていますが読書ログ版です
パスタ王.. 風当たり キツ!




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photo credit: Christian Cable via photopin cc




 (^_^)/




おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ

山田剛嗣 三空出版 2013-09-06
売り上げランキング : 3850
by ヨメレバ





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こちらも聴いてみてください
ボイス・ブログ版


あまりにYOUTUBEのコメントがあまりに辛辣なので.. その本を買ってみました
http://mlalog.seesaa.net/article/389287167.html



index.pngエクセレント!



イタリアで開催されたパスタワールドチャンピオンシップで優勝したシェフ
丁寧な説明で書かれていますよ

基本的なモノは網羅されていてすぐ実践できます
ありがちなプロにしかそれは買えないでしょうというモノもなく
幅広く市販されているモノをセレクトして紹介されていたりします

なんといっても魅力はパスタのことそのモノより
イタリアンをカジュアルにおうちゴハンできる
そんなことを強力にサポートしてくれます

常備しておくと良さそうな基本のモノ
ソースとかニンニクの下準備や処理
だいたいの保管目安まで書かれているのも心強い

そしてYOUTUBEで実演もされているのでいうことないですね



 (^o^)ノシ




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posted by ミリ・アクーニャ at 23:30 | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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